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惠州蛋糕学校分享蛋糕的保质期

更新时间:2017-07-19 10:54:58 浏览次数:115次
区域: 河源 > 源城
类别:技能培训
地址:惠州市惠城区江北中信大桥往前500米
惠州赛西维蛋糕学校蛋糕什么时候吃安全?
吃新鲜的:很多人爱吃新鲜、现做的蛋糕,坊间烘焙业者多是前晚先做好粗胚,当天早上再依订单制作贩售。
喜欢吃蛋糕的小伙伴注意了一般冷藏方式销售的蛋糕,赏味期大概是3天,若是冷冻蛋糕,保鲜期可延长至两周左右。学蛋糕到惠州赛西维蛋糕培训学校
  惠州赛西维蛋糕学校生产原来也需要计划?  
消费者爱吃口感松软的蛋糕,因此主流商品都是以戚风蛋糕为基础,但是外层包覆的奶油、水果或装饰的糖、巧克力都有重量。
为呈现完视觉,一般店家都是前晚先将蛋糕的粗胚做好,第二天早上再依订单制作,即使大量供应的连锁蛋糕,也都是采取计划生产才行。学蛋糕到赛西维蛋糕培训学校
一般蛋糕放在10℃以下的冰箱冷藏保鲜,有些店家也会预做一些非订单的蛋糕,供消费者临场选。据了解,现做蛋糕为“未包装食品”,没有受商品标示法规范,但是这些已完成的蛋糕如果放了3天还没卖出去,建议丢弃处理。学蛋糕到东莞赛西维蛋糕培训学校
惠州赛西维蛋糕学校-烘焙蛋糕饼干班

【学习对象】:面向没有基础的初学者,从烘焙基础知识到烘焙蛋糕、西点的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员 学蛋糕到惠州蛋糕培训学校
【课程内容】:1、烘焙师岗位的工作职责、工作要求;2、烘焙工具的认识和讲解使用方法; 3、饼干的制作原理与方法:手指饼干、蔓越莓饼干、美式曲奇、巧克力饼干等烘焙店面近十款饼干;4、戚风蛋糕的制作原理、制作手法;戚风蛋糕胚、咖啡贝壳蛋糕、香草蛋糕、天使蛋糕等近十种戚风蛋糕的制作方法;5、各种蛋糕卷的学习与制作:提子蛋糕卷、双色档案卷、手绘蛋糕卷等;6、泡芙类制作原理与手法:7、麻薯类制作原理与手法7、烘焙店面高端流行的产品:北海道戚风蛋糕等流行产品;8、烘焙店面中关于蛋糕产品的装饰与打包的学习制作 学蛋糕到惠州蛋糕培训学校
【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操学习,该班为每个学员配备个人练习材料,全天授课,学员以实际操作为主,包学会,不会部分免学费再学!

【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导.
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