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创立了茅台鉴赏体系，是基于他研究形成了三个风行于酒类收藏界的作品：《五星茅台档案》、《飞天茅台档案》、《珍品茅台档案》。“三个档案”详细记述了自1951年至今五星茅台、飞天茅台、珍品茅台各个时期的产品特点，成为收藏者认识茅台、鉴别茅台、欣赏茅台的“葵花宝典”。成美先生创造性地提出了一些茅台鉴赏术语，如“三大葵花”，“方印”、“曲印”、“黄白粒”等，已成为业界的通用概念。其提出的鉴赏茅台三步曲（标贴封口味道三否决），则成为业界的通用理念。“三个档案”造就了成美先生在茅台研究领域的开创者地位，收藏界誉之为“茅学”人。