蛋糕学校教你做好吃的小饼干欧派克
欧派克
低筋粉 100g 制作过程:
吉士粉 5g 1、将面粉,奶粉,吉士粉过筛备用。
奶粉 20g 2、细糖,酥油,揉搓至发白。
酥油 60g 3、巧克力粉加入拌匀,加入水。
细糖 34g 4、将面粉加入折叠,压到混拌均匀。
巧克力粉 10g 5、包入红豆馅,揉圆,放入烤盘
红豆馅 适量 6、上火200度,下火120度。20分钟左右
水 10g 7、可包入其它馅料,制作不同口味。
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