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潮汕蛋糕学校甜品冰激凌的诱惑

更新时间:2014-06-28 09:23:58 浏览次数:458次
区域: 河源 > 紫金
类别:技能培训
地址:惠州市惠州区惠民大道赛西维烘焙学校(中信大桥下右转500米)稻乡美食对面
潮汕蛋糕学校甜品冰激凌的诱惑

看看这个夏天,五花八门的消暑食品,色彩诱人,让人垂涎三尺。烘焙行业推出的新冻品慕斯,糖水店新的糖水,甜品店的甜品冰激凌,更为诱人。目前市场上出来了可以烧烤的冰激凌,可以刷的冰激凌,这是另一种冰激凌的境界,很符合年青人的炫酷的心态。那不同水果的搭配,诠释现在的健康理念,加上青绿红的搭配,更让你在这个夏天酣畅淋漓一次,坐在空调下,手棒一杯甜品冰激凌,醮一口,慢慢在口中溶化,入口的冰,爽,再到胃里的冷,过后热,让你确实象经历了一段奇幻之旅,来了一个透心的凉。刚才的炎热,脸上的汗水,就悄然消失了。难怪,看大大小小的甜品冰激凌店,都是人来人往的,生意好极了。这就是它的诱惑,走到那里都要停下脚步,买一杯吃。如果想自己在家做一杯来吃,吃自己做的,更是另一种享受了,6月29号,赛西维烘焙学校就有甜品冰激凌公开课,教你如何自己在家做甜品冰激凌。爱甜品的亲们赶紧来参与吧。甜品培训,潮汕甜品培训学校,赛西维甜品培训学校
课程——生日蛋糕裱花专业班(全日制班级、周末班级)
培训对象:面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣,将来想从事蛋糕裱花工作的朋友学习

该班为每个学员配备一个转盘,一套学习工具,赠送一套校服,全天授课,学员以实际操作为主,包学会。

学习内容:
Ø   鲜奶油的打发,蛋糕胚的制作与各种蛋糕胚的抹制

Ø   中英文字体的练习、各种花边的变化与组合训练。

Ø   各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习,色彩的搭配、色彩的运用
Ø   仿真十二生肖的制作要领及技巧

Ø 人物、鸟类的绘制。寿星公、寿星婆、仙鹤、圣诞老人的制作

Ø   欧式水果蛋糕的制作:水果的刀法、水果的摆放。以当今流行、时尚、健康为主题的各种水果主题蛋糕的制作。

Ø   巧克力的基本常识与操作技巧,撑握不同巧克力的控温状态,各种巧克力配件的制作。讲解巧克力在蛋糕中的搭配概念和技巧。

Ø   经典欧式蛋糕的制作,各种巧克力蛋糕的制作。

Ø   慕斯西点的学习,慕斯不同口味的调制、慕斯冻品的制作流程:洋栗慕斯、哈密瓜慕斯、绿茶慕斯、巧克力慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯、芒果慕斯、提拉米苏。

Ø   学习潮流饼店的课程,掌握当前烘焙业主流产品。
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