赛西维面包学校-德式橙味面包

  面包现在吃面包的伙伴比吃中多的更多了，是方便，营养，，经常做为早餐为出现在餐桌上，做为早餐当然需要营养，所以取材也越来越讲究健康了，以下赛西维面包学校教你一款营养健康美味的面包制作方法。学校学的时候也是用天然的原材料，教你核心的技术。我们接下来做德式橙味面包
材料配方：高筋粉：317克   盐：68克     酵母：8克     糖：50克 黄油：48克 奶粉：16克 鸡蛋：48克   水：107克 橙丁：60克
制作过程：
1.      将干性和湿性原料一起倒入搅拌机中搅拌。
2.      搅拌至表面光滑，面盘达到8－9成即可。
3.      慢速拌匀橙丁后将面团滚圆，放置松弛15－20分钟。放入醒发箱约60分钟进行一次醒发。
4.      待一次醒发完成后将面团分割成60克一个的面团，并将面团排气后搓圆。
5.      进行二次醒发至二倍大时即可。
6.      上火210下火180的温度，烘烤10-15分钟即可出炉。
当你想你一款好吃的面包，你就要把所有爱与兴趣融入制作当中，那么你做出来的作品，
在品尝者中也可以感受到。学校也是对待每一位学员都是很真诚，很负责的。所以你们当对这行有兴趣不防到我们东莞赛西维烘焙学校参观！！