惠州西点学校学员公开考试暨作品展示

      ——记激发热情、展示技术、肯定自己

10月26日，惠州赛西维烘焙学校面包、西点班学员公开考试暨作品展示在学校一楼大堂举行，本次活动的目的是让学生们在创作中激发热情、展示技术并肯定自己，也让学生们更加热爱我们的烘焙行业！
1：00整，考试现场布置停当，赛场音乐随之袅袅响起，只见学生个个精神抖数，磨拳擦掌，也已准备好了比赛。1：20分，各参赛选手顺序进场；1：30分，在主持张红波老师的宣布下，比赛正式开始。
比赛分三个阶段进行：
阶段是菠萝包的制作，只见参赛学生搓面团的功夫确实了得，不到一会儿就把菠萝包的整形步骤完成了，动作那真叫“三下五除二”——利索！第二阶段是曲奇的制作，曲奇的制作虽然简单，但真正要做到香酥可口，在搓面的过程中却还是要下一定的“功夫”呢。大家请看：学员们个个“埋头苦干”，额门上都冐出汗来了；在成形的制作过程中，学生们也是花了不小的心思呢，花嘴的选用也是一个关键；到了第三阶段：成品出炉，这是真正见正我们学员成绩的时候了，菠萝包表面金黄表皮酥脆内里柔软才是极品；曲奇是一种香、酥脆、松兼具的小甜点心，外观以嫩黄为佳，吃起来也不能带有鸡蛋的腥味。通过专业老师点评后，产品分发给了现场嘉宾和围观群众品尝，只见吃的人都赞不绝口，更有一位前来参观的面包店老板说：“有专业水准！有没有要毕业的，到我店里来工作吧！”引得有的学生兴趣勃勃，直接与老板谈起了工资的问题呢。
“技术是关键，创意是灵魂”！这是我们赛西维烘焙学校的教学理念。在烘焙行业不断发展进步的今天，学生除了动手操作能力及过硬的技术本领，还得要有创新的意识，才能走在这个行业的前端，才能引领“烘焙行业”的潮流。我们希望，跨入这一行的学生，不管是想学成开店还是做一名技术人员，都要有一身过硬的本领，这是赛西维每一位老师的心愿，也是赛西维烘焙学校一直追求的目标。
赛西维烘焙学校专注蛋糕面包西点咖啡奶茶专业烘焙技术培训十一年，想学烘焙技术，请到寒西维烘焙学校，惠州蛋糕学校