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随着人民的生活水平不断地提高，越来越多的人注重的不是温饱问题，而是如何吃才是健康的。面包做为一种常见的食物，从初的流行，到现在做为一种普遍性的食品来说，也在走绿色健康路线。我们传统的面包，材料中经常会添加糖和油，奶粉和鸡蛋。而欧式面包中很少添加这些材料。下面赛西维面包学校的小编为你简单介绍一下什么是欧式面包，为什么它是绿色健康型面包？
欧式面包就是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。具代表的有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包，意大利面包等。
欧式面包与传统面包在口感及外型上的区别：一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。
赛西维烘焙学校2015年将开设欧式面包课程，想学欧式面包制作技术请到赛西维面包学校，赛西维面包学校成立十二年来，专业教授烘焙技术，让你真正学有所成。此课程正在招生中。
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