河源蛋糕裱花培训学校 ★东南2017招生进行中

河源蛋糕裱花培训学校？东南国际厨艺学院校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学34年培养和输送专业人才逾30余万！东南国际厨艺学院教育，潜精研思，锐意进取，撑起了烹饪教育的伟大事业，为万千学子实现了厨师梦。欢迎来电咨询与报名：深圳校区：0755-82268685 25191696、广州华工校区：020-85283505 85283245、广州科学城校区：020-29816555 29813555、厦门校区：0592-5612562 5612563目前，蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。由于糕点行业介入门槛较低，从业人员学历普遍偏低，技术人员大都是经过短期培训后上岗，没有经过系统的专业学习。据专家介绍，我国糕点业从业人员都是只有经验，没有理论，这使得从业人员不能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。

东南国际厨艺学院推出《蛋糕裱花大专预科班》学制1年，赠送中级职业资格证书；《蛋糕裱花1+2大专班》学制（1+2）年，专业证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭；《蛋糕裱花2+1大专班》学制（2+1）年，专业证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭；《蛋糕裱花2+2本科班》学制2+2年，专业证书、赠送中级/高级职业资格证书、本科文凭。下面看下；《蛋糕裱花2+2本科班》详细课程介绍：

1.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级、技师和高级技师的技能标准，

2.学习蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法，各种裱花工用具的使用方法，各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术，熟悉日常装饰蛋糕制作。

3.学习传统蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花构图和色彩调配技术。

4.巧克力装饰工艺、欧式和陶艺蛋糕工艺，面塑工艺，部分日韩料理和西式面点制作。翻糖系列蛋糕、欧式创意蛋糕、多层婚礼蛋糕以及咖啡甜饮。

5.技能课实操品种268个，其中：巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品种146个，面塑、布丁慕斯、咖啡甜饮品种各10个，中式面点、西式面点品种各22个。

6.专业课学习品种120个，合计：388个品种。

7.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和礼仪课程，以及大专文凭、本科文凭考试课程。

河源蛋糕裱花培训学校？作为专业培养厨艺人才的摇篮，很多人都对东南厨师培训学校充满了浓厚的兴趣，一些想要学习烹饪的学子都想了解东南厨师培训学校的更多情况。走在东南厨师培训学校的校园里，随处能感受到活力四射的烹饪校园氛围。优校园环境、身着厨师服的烹饪学子、现代化实训大厅、烹饪器具展示、街舞比赛、微型剧选秀等等，无处不弥漫着大学校园文化气息。在校的学子纷纷表示学校校园文化氛围浓厚，在这样的校园里度过他们的青春时光，将是他们一辈子的美好记忆。

小李来东南厨师培训学校前他在电子厂工作一年，很是枯燥乏味，小李从小就有一个梦想，就是成为一个的糕点师，有一家属于自己的蛋糕店，经过反复思考她放弃了自己的工作，选择了西点行业，经过自己行业家人的多方对比，他选择了东南厨师培训学校，学校的环境，设施设备和师资力量都深深吸引了他，老师的热情，同学们之间的团结，更让他坚定选择东南厨师培训学校没有错，让他印象比较深刻的是学生们的展台作品。

刚开始学习的时候让他深深体会到万事开头难，在看到其他同学在裱花都那么轻松自如而自己却很生疏，感觉每件事都没有别人做的好，但是经过自己的努力和老师同学们帮助她很快跟上了大家的进度，相信在东南厨师培训学校他一定能够实现自己的梦想。

河源蛋糕裱花培训学校？国家厨师高级工人才目前比较稀缺，才占全部厨师总数的5.2%，作为一个新世纪的年轻人，掌握一项技能是必不可少的，正在人生十字路口徘徊的朋友们，抓住机遇，选择东南厨师培训学校，成就辉煌人生！

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